Légumes de saison
Salades, choux, céleris, primeurs… cultivés en plein champ et sous abri.
Agriculture biologique · Limagne
Des légumes bio cultivés à Luzillat, depuis 2008.
Nathanaël Jacquart et son équipe cultivent légumes, fruits et vergers en bio au lieu-dit Vendègre. Retrouvez-les chaque semaine sur les marchés de Clermont-Ferrand et de Riom, et dans vos AMAP.
Certifié bio
Vente directe
Atelier de pressage
Nos produits
De la terre de Limagne à votre assiette.
Tout ce que nous vendons vient de notre ferme, cultivé en agriculture biologique et récolté au fil des saisons.
Du champ au marché
Récoltés la veille, sur votre table le lendemain.
Pas d'intermédiaire, pas de longs trajets : nos légumes et nos fruits passent directement de nos parcelles de Luzillat à nos étals et à vos paniers d'AMAP.
Fruits du verger
Pommes, poires, fruits à noyau, noix et raisin de table, selon la saison.
Jus de pomme
100 % pur jus, pressé dans notre atelier à partir des pommes de nos vergers.
Vinaigre de cidre
Un vinaigre fermier, issu de nos pommes, pour la cuisine du quotidien.
Au fil des saisons
Ce qu'on récolte en ce moment.
Chez nous, pas de tomates en hiver : on suit le rythme des saisons et du climat de Limagne.
RadisSaladesÉpinardsBlettesOignons nouveauxPetits poisRhubarbe
TomatesCourgettesAuberginesPoivronsConcombresHaricots vertsFruits à noyauRaisin de table
CourgesCélerisChouxPoireauxBetteravesPommesPoiresNoix
ChouxPoireauxCarottesNavetsMâchePommes de gardeJus de pomme
Indicatif : les récoltes varient selon la météo de l'année.
La ferme
Une ferme bio qui s'adapte à son climat.
Installé à Vendègre, sur la commune de Luzillat, Nathanaël Jacquart cultive en agriculture biologique depuis 2008. Sur une terre argileuse de Limagne, la ferme associe maraîchage, vergers, noyers et vigne de table.
Après plusieurs étés très secs, la ferme a fait évoluer ses pratiques pour économiser l'eau et protéger ses cultures, tout en gardant le même cap : des produits sains, vendus en direct.
2008en bio
8 hacultivés
6points de vente
01
Des ombrières sur les cultures
Des filets d'ombrage protègent les légumes de la chaleur et de la grêle, et limitent l'évaporation.
02
L'eau de pluie récupérée
Les toits des serres collectent l'eau de pluie, et l'irrigation se fait la nuit pour éviter les pertes.
03
Des moutons au travail
Les brebis pâturent les engrais verts : moins de travail mécanique et un sol plus fertile.
100 %pur jus,
de vos pommes
de vos pommes
Vous avez des pommes ? On les presse pour vous.
Notre atelier transforme vos propres pommes en jus 100 % naturel. Apportez votre récolte et repartez avec votre jus. Contactez-nous pour connaître les dates et les conditions de la saison.
Où nous trouver
Sur les marchés et dans vos AMAP.
Venez nous voir sur les marchés, ou rejoignez une AMAP pour recevoir un panier chaque semaine.
Vendredi & samedi au marché
Les marchés
Marché Saint-Joseph4 rue d'Ambert, Clermont-Ferrand
VendrediMarché de RiomRiom
SamediEn magasin
La JonquillePoint de vente collectif, Laqueuille
MagasinLes AMAP
AMAP de Chamalières6 rue Paul Lapie, Chamalières
AMAPAMAP Saint-Jacques62 rue Alexis Piron, Clermont-Ferrand
AMAPAMAP de RiomRiom
AMAP
Contact
Une question, un pressage, une commande ?
Écrivez-nous ou appelez-nous, on vous répond dès qu'on sort des champs.
Téléphone04 73 68 63 88
La ferme
Lieu-dit Vendègre, 63350 Luzillat